悠心禪居 新窩

金門行一切都是起因於蚵仔煎。

好多年前看到介紹金門蚵仔煎，跟台灣不太一樣，深愛蚵仔煎的本人，就決定有天一定要去金門來一趟美食之旅。

而這天終於來臨了……

在忙得不可開交的一學期的操勞下，決定放長假後無論無何也要放鬆去大玩特玩一番，金門成了我必去的景點，拉了三位好同學，上路囉！

興奮的一天早晨，趕搭十點左右的飛機，連早餐都來不及吃就到機場準備了。在飛機上跟隔壁初識的阿姨聊天，大家都是第一次到金門旅遊，聊著聊著一個小時就過去，很快的到了目的地，全機上的乘客都很興奮的樣子，互相寒暄了幾句，才知道有好幾個觀光旅行團，而像我們這樣結伴自助旅行的好像幾乎沒有哩！^^|||

        到了金門尚義機場，打電話回家報了一下平安，便聯絡民宿老闆到機場接送，坐上了民宿伯伯的轎車，自然得入境問俗一番，詢問一下金門必去不可的景點以及必吃不可的道地美食啦！沿途嘻嘻鬧鬧的，不一會兒時間就到了這三天的落腳處──夏興客棧。在放好行囊後，貪吃的本人早已飢腸轆轆，跟同學迫不及待地直奔巷口那家民宿伯伯推薦的蚵仔煎店面，每個人都各點了一份，不過當佳餚送上來之後，我們還真是給它傻眼了一下，因為好大一盤，滿滿的石蚵混合著太白粉漿，加上打散的蛋花和青菜一起料理，份量十足，起鍋後再淋上番茄醬，這就是一盤道地的金門蚵仔煎。金門的蚵仔跟台灣的不大一樣，金門特產的是石蚵，比較小但是口感卻不錯，雖小可是不會像一般的蚵仔一樣主太久就縮小水分也不見了，變的乾乾巴巴的，相反的卻很有彈性，腥味也不會很重，只是不吝嗇的大把蚵仔讓人吃的很過癮，不是非常喜歡吃蚵仔的人建議還是與人共食比較剛好，雖然本人是都吃光光了啦。：）

　　  吃飽後，勇闖金門島的序曲就要展開了。

靠著一張地圖一本雜誌，任我們踏遍金門大街小巷，吃遍梧洲美食。（金門古名叫梧州）從最寬敞的環島公路（其實只有約兩線道的寬度）到只容一台摩托車進出的小巷道，從兩旁秀麗的田野風光到兩側刺激的雷區，從旅客必去的大景點玩到人煙稀少的小景點，該去的都去了，不太有人去的我們也去了，一個下午跑了十二個點，實在非一個猛字了得，哈哈！

不是跟團有一個很大的好處，就是可以選擇自己想吃的，也比較能貼近當地居民的風俗民情，可以隨心所欲想去哪就去哪，往往可以發現意外驚喜喔！所謂入鄉問俗，行前當然要先打聽好哪裡有好康的囉！說到金門的料理多半料多實在，絕對是大碗擱滿意，連我這個大胃王都不禁佩服金門人的好胃口。而金門的料理方式確實跟台灣有些不同，像是他們的廣東粥當地人較雜糜，顧名思義糜就是將米煮到變成幾乎看不出來的濃湯，搭配上豬肝、豬腰、肉丸子、蝦子等等食材，最後再淋上蛋汁滾一會兒，一碗熱騰騰的廣東粥就完成了，當然又是好大的一大碗公，胃口小的女生要兩個人吃才能吃的完。他們這邊的蚵仔麵線料理跟台灣迥異，麵線是採用純手工的白麵線，久煮不爛，再配上清湯，當然還是一樣滿滿的蚵仔，只能說蚵仔確實是金門人的最愛呀！　

吃飽喝足，騎著租來的摩托車，在艷陽底下，機車族得先做好完善的防曬工作，把自己包的密不透風之後，出發前往第一個景點，是說要到哪去呢？由於夏興位於金門島的中間位置，所以我們第一天的行程決定先將東半部走完。才出發沒多久，耐不住酷熱的我們，看了一下地圖，決定先到金門陶瓷館瞧一瞧，找了一下路，沒想到還真的讓幸運的我們找到了！嗯，果然還是冷氣好，參觀了一下成品擺放的地方，好心的管理小姐指引我們說可以到二樓去參觀陶瓷製作的流程，於是我們便上了二樓，不同於一樓的涼爽，這邊也是熱氣滾滾，因為一旁有烤爐，其他製作過程像手拉坏、磨光、細膩的繪圖上色修飾等等，都無法在冷氣房作業，真佩服那些員工，在悶熱的工作室裡卻能創作出各各精美陶瓷作品，欣賞之餘也該前往下個目標了。

說到下個景點，懵懂無知的我們，想不到在金門走的第一個坑道就是個充滿了刺激體驗的冒險歷程……不知道為什麽從地圖上看到塔后這個地名就覺得很熟悉的感覺，看到塔后坑道的地標指引，率先帶頭的我就帶著可憐的三位同學前往未知的道路。到達目的地，感覺的是荒涼中透著一絲詭異，明明是坑道外面卻寫著XX廣播電台，從外觀看起來，像是個廢棄已久的坑洞，初生之犢不畏虎的我們就這樣闖了進去，幽暗是坑道的共同特徵，但是塔后坑道之前好像是XX電台進駐的地方，所以坑道裡到處可見廢棄的廣播設備以及陰暗廣播室，這點倒是比較特別，這個坑道寬度算寬可以四個人還可以並排，但是地上多有積水靠近戶外的地方甚至長有青苔，有些在頭頂上的土牆還會漏水，一路走著沒遇到別的人，讓可憐的同學們嚇壞了，忍不住拔腿向外跑，個人雖覺有趣難得卻也感到一絲絲驚恐，不過既來之則安之，金門坑道遍佈全島，不走上一遭豈不浪費了這難得的寶貴機會，暗暗的就當作是尋寶之旅好了嘻！

所以往後幾天我那些誤交損友的同學們還是被我死拉活拉的走過大大小小的坑道，先聲明往後幾次走的都是有人管制的啦！只是不知為何或許是沒跟團的關係，每次走進坑道鮮少遇到其他人，四個女生勇闖金門的傳說於焉展開，哈！