悠心禪居 新窩

如果問我覺得日本什麼最好吃，我想大概是甜點吧！日本的蛋糕甜點都好好吃喔！換算起來也不貴啊！
在難波的高島屋旁邊南海通入口有一間りくろーおじさん的蛋糕店，雖然店面小小的，但是在大阪跟神戶已經有九家店面了。難波這一家是本店，每天不分平日假日總是有排隊人潮等著買剛出爐的新鮮起司蛋糕，店家如果看排隊人潮太多，還會貼心準備蛋糕給排隊的客人食用，這真是一項貼心的服務啊！
最有人氣的當然就是這個起司蛋糕啦！

約八吋的SIZE，屬於輕乳酪蛋糕類型，但是有濃厚的乳酪香氣，吃起來綿密清爽無負擔，不像重乳酪比較膩口，多吃幾塊也不會覺得膩味，口感上也不會像劣質的輕乳酪那麼乾澀，價位也不貴，難怪吸引那麼多人就算每次都要排隊等蛋糕出爐，也心甘情願。

蛋糕烤好出爐的時候，店員會拿一個打印的模子直接在蛋糕上面烙印，動作又快又準阿！
外面套著的這個袋子比一般塑膠袋透氣，所以不會因為剛烤好的蛋糕放進去之後產生水氣。
蛋糕底部還有幾顆葡萄乾喔！
切的不是很美的剖面圖XD
口感真的很綿密潤口，沒有重乳酪味那麼濃但又比輕乳酪口感更好更濃郁
可以看出來沒有甚麼氣孔，很細緻的切面吧！

而且不需要特別冷藏剛烤好就可以品嘗，或是放常溫吃，再者冷藏後直接吃風味都很棒，如果想熱熱吃，也可以放微波爐微波20~30秒再吃，真的很方便呢！

有興趣的也可以到他們網站看一下店家資訊喔！^^
りくろーおじさんの店