悠心禪居 新窩

東區真的隨便走都會看到韓式料理，有一次經過這家店，因為主打是本人頗愛的燉雞，所以跟朋友約來這裡試口味，可惜限時90分鐘有點趕。

 店名是一道氏燉雞(일도씨찜닭)，招牌還寫了韓國直營 台灣總店，感覺好像很厲害！不知道來台灣為什麼會翻成一道氏這個名字，剛看到招牌還以為是日式料理咧...原本是1度C的意思不是嗎？
上網查資料的時候，發現原來韓國店開在彌阿十字路口(미아사거리)站，某禪以前在那住了快半年都沒注意到...XPP
晚上因為反光所以招牌拍起來一片光什麼都看不到...(￣∇￣)
菜單依種類區分，還滿一目瞭然的。有三種燉雞可以選擇：傳統燉雞、起司燉雞及含有人參燉煮的養生燉雞，另一種是又辣又夠味的辣雞湯。

每一種都有搭配的加點食材，還有飯後可以加點的料理。

有提供圍裙可以穿。

吃韓式料理必備的冰開水，台灣有些韓式料理店沒有提供，覺得好不習慣。XP

小菜先上來，這算是綜合醃泡菜吧？因為有小黃瓜，感覺好像台灣的醃醬瓜。

我們點的是起司燉雞，起司量驚人！但這裡的燉雞醬汁多到讓我覺得不是燉雞，已經是雞湯的程度了！XD
這大概是一道氏燉雞的特色吧？因為我查韓國當地店家也是這麼多湯汁，跟之前吃到的燉雞不太一樣。

韓國燉雞(찜닭)網誌請點：http://blog.yam.com/wildfox/article/72383388


在韓國吃燉雞都是有辣的，但邊吃邊喝水也滿過癮的。XP
這家店可以調整0-5的辣度，o度也是有胡椒般的辣度，我們後來選了辣度2，不過可能習慣韓國的燉雞了，雖然本人其實不太能吃辣，也覺得不算太辣，但朋友一直說有辣......

等起司軟化之後就可以開始吃了。
建議先把起司撈起來，因為這家店燉雞端上桌之後會繼續在桌邊加熱，煮久了起司會融化，然後往下沉，在鍋底沉澱後很容易就燒焦了......


年糕很Q軟，韓式寛冬粉超Q超入味，跟朋友一直在狂吃這兩樣食物，主角明明是雞肉啊~(￣∇￣)


後來追加了兩份寬冬粉，可惜不是事先煮過的，就沒那麼入味好吃。

馬鈴薯也很鬆軟順口，這次先跟服務生確認是已煮過入味的才放心追加。

其實雞腿肉不乾柴，煮的很透，但年糕、寬冬粉跟馬鈴薯有點喧賓奪主了。XPPPP
我們後來把所有食材都吃光了，只剩下醬汁，店員還問我們要不要打包，有點傻眼，但她說很多客人都會把醬汁打包回去煮麵或拌飯吃。
一般韓國人吃完燉雞會把剩下的湯汁作成炒飯吃，不過我們吃太多寬冬粉跟馬鈴薯了，肚子有點飽所以放棄，呵呵......
朋友後來加點了一罐可樂，這種小瓶裝造型好討喜，才30塊，以餐廳來說覺得便宜~

結帳，有加一成服務費。
櫃檯有準備鍋巴糖跟薄荷糖，可以清一下口氣。


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店名：一道氏燉雞(일도씨찜닭)

地址：台北市敦化南路一段187巷70號

電話：02 2773 3348

營業時間：11:00~22:30

※用餐時間限時90分鐘

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