悠心禪居 新窩

(圖截至土俗村蔘雞湯官網)

土俗村蔘雞湯的位置還滿好找的，就在景福宮跟通仁市場附近。
從地鐵景福宮站2號出口出來，約走五分鐘即可抵達。
  韓國傳統建築式的外觀。
通常要排隊，但因為裡面位置算寬敞，翻桌率也快，所以不用太擔心要排很久。但凡事總有例外.....
因為人數比較多，所以我們是有先訂位了。XP
  裡面其實分了好幾個區域，川廊有提供客戶休息等候的椅子。 店內提供各國語言的菜單，也有會講中文的店員，就算不會韓文，點菜溝通也無障礙。 在這裡用餐可以感受濃濃的傳統文化氛圍，只是不習慣的人，腳可能會有點酸。XP 桌上備有兩種泡菜，辣蘿蔔跟辣白菜。 記得先把自己想吃的量夾到小碟子裡，不要直接從小甕裡面夾取食用喔！

桌上用瓷杯裝著的是人蔘酒，可以直接飲用，也可以倒到雞湯裡，味道會更濃郁。
  之前看有人推薦烤雞，所以就一桌點一隻來吃看看。
不過好像烤太久了，沒有什麼肉汁，吃起來的口感有點柴。 燉得很軟爛的人蔘雞湯，聞起來很香，人蔘味沒有那麼刺鼻，入口感覺很溫順，顛覆之前吃過人蔘雞的印象，原來好吃的人蔘雞真的很好吃！ 塞在雞裡面一起燉煮到很綿爛的糯米，已經是粥的狀態了，米粒吸收雞湯的精華，營養又可口。
最喜歡整桌菜餚擺滿滿的感覺了！

除了辣泡菜、蘿蔔，還有高麗菜絲沙拉、醃白蘿蔔、蒜片、辣椒醬，另外桌邊也有提供鹽巴跟胡椒，雞肉沾胡椒鹽巴一起吃更好吃喔！

店裡也有賣人蔘酒，一瓶1萬韓圜，不知道現在有沒有漲價就是了。

 

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＊土俗村蔘雞湯(토속촌 삼계탕)

地址：서울 종로구 자하문로5길 5 (체부동)
營業時間：AM10:00~PM10:00(全年無休)
電話：+82-2-737-7444
官網：http://tosokchon.com/(韓中英日)


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