悠心禪居 新窩

 東區真是韓式料理的一級戰區呀！走沒幾步就可以看一家韓式料理店，真的不誇張！

這次去踩點的是，由頂呱呱集團引進的，於去年11月才開幕的UNCLES TAIWAN(엉클스 대만)火焰炒年糕專賣店。

感謝朋友堅持不懈的打電話訂位(XD)，讓我們有機會在12月就能吃到電話很難打、網路人氣爆高的這間店~
 

 店外觀看起來有點像工寮XP
 

店門口還放了一個用餐須知，雖然說點餐現作要等30分鐘，但實際上菜還滿快的。XP
 

店擺飾就是個工地的概念。每桌還發給一個工事用手燈，有需要叫服務生的時候就拿起來搖搖，還滿有趣的！
 

店裡招牌就是這個火焰辣炒年糕加上整隻炸開花的魷魚。
 

當然還有其他主食可供選擇，但我照糊了......
 

餐廳好像走居酒屋般的風格，所以酒類選擇性超多的，個人尤其喜歡「滴酒不沾的客人可選擇」飲料也頗具多樣化。
 

我們點了招牌：花多開好了，起司火焰辣炒年糕，上面是整隻的炸魷魚。不喜歡起司的朋友就選不加起司的就可以了。

服務生會示範他們家的起司是多麼會牽絲，還會提醒我們趕快拍照。XDDD

然後服務生會用剪刀把魷魚剪成適合食用的大小，就可以開動了喔！

不過魷魚感覺炸的有點乾，吃起來有點硬，雖然還是不錯吃，但有點扣分。

然後我們還點了乾式起司火焰辣炒年糕搭配辣味雞翅的組合，原本以為會跟花都開好了一樣，會疊在一起，上菜才知道原來是分開裝盤的。

但說好的起司呢？原來是服務生搞錯了，又幫我們重上一盤。
白白那個是鳥蛋喔！

辣味雞翅但不辣。XD
醃製過醬料的外皮薄脆夠味很好吃！

這個才是我們點的乾式起司辣炒年糕，朋友們一致認為這個比招牌火焰辣炒年糕好吃。
而且這個乾式辣炒年糕有點像首爾通仁市場賣的醬油味油炒年糕，若是怕辣的朋友極力推薦喔~

因為預約到的時間是晚上八點，所以我們很餓，很快就解決掉一盤，服務生來確認菜是否出齊的時候，發現少一盤菜以為是忘了上，被我們說一句「吃完了」嚇到。XPPP

海鮮煎餅。
每次吃韓式料理必點的一道，本來不怎麼有興趣的，結果上菜之後意外的大受歡迎！

煎餅裡的蔥段、魷魚跟蝦仁超優的，蝦仁都要比湯匙大了！

是繼乾式辣炒年糕，朋友們說大推的一道菜。

連飲料五個人對分，平均每人大概四百多塊。


＊店家資訊

店名：UNCLES TAIWAN(엉클스 대만)火焰炒年糕專賣店

地址：台北市光復南路260巷31號 (已歇業)

電話：02-8771-8097

營業時間：11:30~22:30 (15:00~16:30 午間休息)

開放訂位時間 : 10:30-11:30，15:00-17:00，22:30-23:30(其餘時段隨機開放)

FB：https://www.facebook.com/unclestw

店家網址：https://uncles.tkkinc.com.tw/index.html