【全州】黃豆芽湯飯「百年家」 @ 悠心禪居新窩

全州拌飯遠近馳名，但全州也是以豆芽聞名的地方﹐據說古代的全州府使利用黃豆芽治癒了全州人的風土病，至此全州人餐桌上都少不黃豆芽。

某禪這次隨意走路過這家叫百年家(백년가)的黃豆芽湯飯專賣店，問了當地人評價是還OK~

就在梧木台附近的大馬路上，還算滿好找的。

這家店的一大賣點是坐在店裡可以俯瞰全州韓屋村全景。

從早上六點半就開始營業，還可以當早餐吃。

某禪吃的是店家推的전주남부시장식 콩나무국밥（全州南部市場式豆芽湯飯）。

有泡菜、榨菜、醃魷魚，加上一碟泡菜蘿蔔。還有一包海苔可以單吃或加入湯飯裡面一起吃。

所謂的全州南部市場式豆芽湯飯就是半熟的蛋裡加入海苔跟湯汁攪拌直接吃，而不是將蛋放進湯裡煮熟，不過不喜歡吃生蛋的某禪後來還是偷偷把蛋汁倒進湯裡一起吃了……(￣∇￣)

湯喝起來滿清爽的，加了海苔多了紫菜的香氣，整體而言算是滿暖胃的一道料理。
所以黃豆芽湯飯也很常被當作醒酒湯喝喔！

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※店家相關資訊

店名：百年家(백년가)

地址：전라북도 전주시 완산구 기린대로 73
全羅北道全州市完山區麒麟大道73

電話：063-288-0623

營業時間：每天6:30-20:00

店家位置：