悠心禪居 新窩

夏天到來，老姐的公公種的檸檬又開始盛產了，

老媽給了一整壺鮮榨的檸檬汁，剛好可以來試作這款老奶奶檸檬蛋糕。

因為是奶油類的蛋糕體，所以口感偏扎實，配上濕軟的檸檬糖霜，超級搭！
本來只喜歡戚風蛋糕輕盈蓬鬆口感的我，也被這款蛋糕驚豔到了！
查了一下坊間售價還不算太便宜，決定多做幾顆送人。XDDD

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最近運勢一直很背，很想找個空間好好睡一覺，最好還可以烤肉，想一想乾脆上復興住一晚，呼吸新鮮空氣，好好放鬆一下！

上網Google一下，發現復興很多露營區，但我們只想放鬆，不想準備太多裝備，後來看到「桃山渡假農場」，裡面有小木屋又可以烤肉，感覺很不錯！就決定是它了！

桃山渡假農場位於海拔1500公尺的高山上，是拉拉山上的合法民宿。

原本農場主人只是買地自建自住，順便招待親朋好友來玩，但整理得太好，常常有遊客誤闖，乾脆整理成民宿，所以很早期就取得桃園的合法民宿資格。

後來交由外包廠商經營了六年，直到2021年才收回來，重新整理後才又對外開放。

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想品嘗好咖啡，要先找到對的咖啡。

有了年紀之後，某禪對咖啡因越來越敏感，慢慢地就減少了對咖啡的興趣，直到聽友人說那是因為喝到的咖啡豆不好才會這樣。

於是開始嘗試尋找喝一杯好咖啡，發覺找到對的咖啡真的不會不舒服耶！才又重拾對咖啡的熱情。

在宜蘭有一間咖啡烘焙生產基地，名字是 對的咖啡學遊工場

位置就在國道五號旁邊，從宜蘭交流道下來直走約3公里，很快就可以抵達，位置非常顯眼，且店門口就可以停車，非常方便。

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有時候跟朋友約吃飯時，蠻喜歡約在早午餐店，吃完還可以悠閒的喝杯下午茶再散會。XDD

在八德有一間CP值超高的早午餐店，除了早午餐以外，也有燉飯、義大利麵等料理，選擇多樣化，價位也十分親民合理喔！

饗樂食光-主打義式料理/早午餐/法式甜點

生意非常好，平日中午的時間，很快座位就都坐滿了，建議用餐尖峰時間或假日提早訂位。

有大片落地窗，採光良好，還有挑高的天花板，店內窗明几淨的感覺用餐很舒適。

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喜歡麻辣火鍋既麻又辣，越吃越上癮的口感嗎？

那就千萬不要錯過在中壢威尼斯影城附近新開的一家主打川式麻辣的小餐館，

名字是 川大叔 一碗小麻辣🌶。

川大叔原是網路上的一個品牌，專門做冷凍麻辣鍋底，去年選在中壢威尼斯商圈開立實體店面。

地點就在中壢Sogo的對面，白底黑字加上紅色的辣椒插圖，招牌十分顯眼。

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百香果生乳酪蛋糕

使用較為清爽的cream cheese加上打發的鮮奶油，最後淋上自製百香果醬，

冰冰涼涼的口感配上酸酸甜甜的滋味，就是夏天消暑的味道。 😎😎😎

【百香果醬】
百香果+檸檬汁+糖煮滾，過程中不斷攪拌，如有冒泡泡浮沫可撈掉，煮至濃稠即可。

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每年三到六月份，除了可以欣賞流蘇花、油桐花等百花齊放，也是觀賞螢火蟲活動的季節。

現在環保及生態保育意識抬頭，從北到南各地區其實都有很多螢火蟲出沒，

像某禪家晚上散步消食的時候，在田野之間，偶爾也能看到幾隻螢火蟲飛過，老媽都是一臉淡定貌。

為了練習單眼，某禪去年也花了好幾天跑了很多景點，畢竟拍攝螢火蟲的絕佳黃金時間，就在太陽剛落下那短短半小時之間。

 (拍攝地點：石門水庫 ISO1600 f/5  29mm)

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如標題，如果可以很不想寫這樣的文章，

但也是為了也許曾經有Follow過我的朋友們，交代一下事件的始末

所以還是決定寫下這篇文章，請斟酌觀看，謝謝！T^T

事件是這樣的……

在3/6晚上，我接到朋友的來電，說我的臉書帳號是不是被盜用了，發了好多奇怪的貼文。

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在台南善化南科附近，有一間名為LA時尚川菜的新式川菜餐廳，

有別於一般坊間台式的川菜料理口味，將傳統川菜的元素、食材及味道，以富有創意、精緻的手法，做出符合台灣人喜好的新式川菜料理。

地點就在光復路的大馬路上，麥當勞跟肯德基的對面。

帶點橄欖綠的基底牆面，視覺上十分舒適搶眼。

原來店名「LA」是取自羅馬拼音辣的意思，招牌上面A上面還有一根辣椒。

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大家有吃過찜닭嗎？
燉雞在臺灣還不是很常見的韓國料理，明明材料也不難取得ㅜㅜ

之前在台北東區吃過一道氏，但現在已經歇業了…
在大賣場買了燉雞醬料、韓式冬粉，打算自己煮。

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韓國的三月三日五花肉節（삼겹살 데이)

是商家為了推廣豬肉而定的節日，每年這個時候都要吃五花肉應景一下，
又是一樁商人銷售的成功案例XP

今年老姊公公跟老爸的開心農場蒜苗大豐收，

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在韓國有下雨天就想吃煎餅配馬格利酒的習慣，
家裡沒有那麼道地的食材，看著陰雨綿綿的窗外，
想說簡單做個馬鈴薯煎餅吧！

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